Cấu trúc di truyền quyết định rất nhiều đến tuổi thọ. Ngoài ra, các bằng chứng khoa học cho thấy, lựa chọn lối sống lành mạnh cũng tạo ra những thay đổi để mọi người sống lâu hơn.

Các gene kéo dài tuổi thọ có thể được kích hoạt thông qua hấp thụ những loại thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa astaxanthin. Một số nghiên cứu gần đây đánh giá về tác dụng của astaxanthin đối với quá trình ngăn ngừa lão hóa não ghi nhận, tôm chứa lượng chất chống oxy hóa trên cao hơn những loại hải sản khác. (Loại hải sản có thể giúp tăng thêm tuổi thọ)

2.Loại hải sản có thể giúp tăng thêm  tuổi thọ

Tạp chí y khoa Rejuvenation Research viết: “Astaxanthin là một loại sắc tố carotenoid chống oxy hóa do động vật biển tiết ra, có tác dụng chống lão hóa”. Giun tròn được nuôi bằng astaxanthin có tuổi thọ tăng thêm 20% so với bình thường. (Loại hải sản có thể giúp tăng thêm tuổi thọ)

Nhiều đánh giá gần đây đã nhấn mạnh khả năng của astaxanthin trong quá trình bảo vệ các tế bào. Trường Y khoa Burns thuộc Đại học Hawaii (Mỹ) chỉ ra staxanthin kích hoạt gene FOXO3 – một biến thể liên quan đến tuổi thọ.

3.Loại hải sản có thể giúp tăng thêm  tuổi thọ

Nguồn astaxanthin tự nhiên mạnh nhất là một dạng vi tảo. Ngoài ra, theo tạp chí Marine Drugs, một số loại tôm là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa. Tôm kril, loài giáp xác nhỏ được tìm thấy ở tất cả các đại dương trên thế giới, chứa lượng chất chống oxy hóa astaxanthin cao hơn hầu hết các loại dầu cá. (Loại hải sản có thể giúp tăng thêm 20 phần trăm tuổi thọ)

Một nghiên cứu năm 2019 đã xem xét kỹ lưỡng hàm lượng astaxanthin trong tôm. Loại thực phẩm này là nguồn cung cấp astaxanthin chính trong số các loài giáp xác và được chứng minh chống lại stress oxy hóa rất hiệu quả.

4.Loại hải sản có thể giúp tăng thêm  tuổi thọ

Trong một báo cáo, Science Direct lưu ý: “Astaxanthin có tác dụng sinh học tuyệt vời bao gồm chống ung thư, chống lão hóa và sửa chữa hệ thống thần kinh trung ương”.

Astaxanthin cũng liên quan đến cải thiện chức năng tim mạch và bảo vệ thị lực.

5.Loại hải sản có thể giúp tăng thêm  tuổi thọ

Các phát hiện ghi nhận, vỏ tôm tươi chứa lượng astaxanthin cao nhất. Các tác giả nói thêm: “Sấy khô, phơi nắng và nấu chín có thể làm giảm rõ rệt hàm lượng astaxanthin trong vỏ tôm”.

Tôm càng xanh cũng là nguồn astaxanthin tối ưu do ăn vi tảo giàu chất chống oxy hóa.

Loại hải sản có thể giúp tăng thêm tuổi thọ, giúp ta bổ sung nhiều kiến thức về dinh dưỡng và sức khoẻ cũng như hiểu rõ hơn về nguồn dinh dưỡng từ tôm giúp tăng thêm tuổi thọ.

ngoài ra tôm còn có rất nhiều công dụng khác:

• Vỏ tôm cung cấp canxi
• thịt tôm bổ sung nhiều vitamin…

Cảm ơn vì đã tham khảo qua bài viết đầy bổ ích này, chúc một ngày tốt lành!

kenhgiaitriviet